Hikayemiz

Choconut

Biz Kimiz?

2016’da kahveye duyduğumuz aşkla Alsancak’ta başladığımız bu yolculukta, yıllardır her sabah aynı saatte kapılarımızı açıyoruz. Onlarca ‘Günaydın!’la başlayan günümüze, kahve çekirdeklerinin kokusu eşlik ediyor. Bir günde şahit olduğumuz yüzlerce tebessüm, her yeni güne aynı heyecan ve tutkuyla uyanmamızı ve eşsiz lezzetlerle sizleri de uyandırmamızı sağlıyor.

Bu yolculuğa başlamamızı sağlayan en önemli etken ise; asırlardır yaşayan ve yaşatılan kahvenin enfes tadının bozulmuş, bu muhteşem lezzetin endüstriyel kahveciler tarafından ele geçirilmiş olduğunu görmemizdi. Amacımız ise %100 Arabica çekirdeklerinden en kaliteli kahveyi, en iyi fiyata kahvesever ile buluşturmaktı. Bu amaçla çıktığımız bu yolculukta, bizi gün içinde ziyaret eden her misafirimizin yüzünde oluşturduğumuz tebessüm, keyifle yaptığımız işimize aşkla bağlı olduğumuzun bir kanıtı oldu.

ilk yolculuğumuza, İzmir’ in gözbebeği olan Alsancak’ta başlayarak, her gün yüzlerce kahvesever ile buluşuyor, en kaliteli kahveyi en iyi fiyata sunuyoruz. Bu yolculuğun devamında sizlerle daha fazla lokasyonda buluşmak için her gün, ilk günkü kahve aşkımızla çalışıyoruz.

Choconut

Kahvenin Tarihçesi

Fırınlanma yöntemiyle elde edilen ve kahvenin Türkiye'ye gelmesine aracı olan bölge Yemen'dir. Hem Etiyopya'da hem de Yemen'de kahvenin keşfediliş şekli çok benzerdir. Etiyopya'da o dönem köle ticareti yapılan yol üstünde yaya olarak yolculuk eden ve yorulan köleler, yol kenarındaki kahve ağaçlarının kırmızı meyvelerini çiğneyerek tükürürdü. Çiğnenen bu kırmızı meyve, kölelere enerji verir ve yolculuklarına devam etmelerini sağlardı. Bu durumu gören bazı tüccarlar da ağaçlardaki meyveleri ve meyvenin içindeki kahve çekirdeklerini toplayarak ticaretini yapmaya başladı.

Choconuts

Choconut

Alsancak

Şair Eşref Bulvarı No:59/A Alsancak İzmir

(+90) 532 499 20 35

choconutcoffee@gmail.com

Bornova

174 Sokak No:16-18 A Kazım Dirik Mah. Bornova / İzmir

(+90) 532 459 35 90

choconutcoffee@gmail.com

Bizi Takip Edin

Instagram